Cabernet Sauvignon – Limited Edition

Castel Mimi Clasică – Cabernet Sauvignon, Limitierte Edition

Der Castel Mimi Clasică Cabernet Sauvignon, Teil einer limitierten Edition, verkörpert das Beste, was die Rebsorte zu bieten hat. Dieser tief dunkelrote Wein mit rubinroten Reflexen wurde 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine beeindruckende Aromenvielfalt und eine herausragende Struktur verleiht.

Die Aromen des Weins sind ausdrucksstark und reich an Noten von reifen Pflaumen, ergänzt durch subtile Nuancen von Gewürzen und Holz, die typisch für die Fassreifung sind. Im Geschmack zeigt sich der Wein edel und samtig, mit einer angenehmen Komplexität, die durch die reifen roten Früchte und Gewürznoten unterstrichen wird. Die Tannine sind fein und gut integriert, was dem Wein einen runden und vollmundigen Körper verleiht. Die angenehme Adstringenz im Abgang sorgt für ein lang anhaltendes und befriedigendes Finish.

Aromen und Geschmack:
Dominante Aromen von reifen Pflaumen, kombiniert mit würzigen Noten und einem Hauch von Eichenholz. Der Geschmack ist edel, weich und komplex, mit einem perfekten Zusammenspiel von roten Früchten, Gewürzen und feinen Tanninen.

Kulinarische Empfehlungen:
Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu kräftigen, herzhaften Gerichten wie geschmorten Rinderbäckchen oder gegrilltem Lamm. Auch gereifte Käsesorten ergänzen die Aromen dieses Weins hervorragend. Seine komplexe Struktur und der volle Körper machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe.

Serviertemperatur:
Um das volle Potenzial der Aromen zu entfalten, sollte der Wein bei einer Temperatur von +15°C bis +18°C serviert werden.

Tauchen Sie ein in die Welt des Castel Mimi Clasică Cabernet Sauvignon – ein Wein von unvergleichlicher Eleganz, der für genussvolle Momente geschaffen wurde.