Eiswein Riesling

Die Eisweinkollektion wird aus Trauben hergestellt, die unter natürlichen Bedingungen bei -6 °C bis -10 °C gefroren werden. Solche Weine haben eine schöne goldene Farbe, die mit dem reichen, reifen Geschmack exotischer Früchte abgestimmt ist. Ein unverkennbarer Quitten- und Honiggeschmack machen diesen Eiswein sehr besonders und einen intensives Geschmackserlebnis.

Eiswein – gilt als einer der besten Dessertweine. Traditionell wird er aus überreifen Trauben hergestellt, die Ende November oder Dezember von Hand geerntet werden. In einigen Fällen kann die Ernte Anfang Januar erfolgen. Während der Reifezeit durchlaufen die Trauben pure Alchemie. Die reiche Säure gleicht den hohen Zuckergehalt aus. Als Ergebnis erhält man einen Wein mit reichem süßem Geschmack, ergänzt durch eine perfekte Frische.

Eiswein hat eine intensive goldene Farbe, einige komplexe exotische Aromen und einen exquisiten Geschmack. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet sich Ice Wine perfekt für besondere Anlässe und wird selbst die anspruchsvollsten Verbraucher angenehm überraschen.